Sveiki, namudinės gamybos entuziastai ir naujokai susidomėję alaus gamyba naminėmis sąlygomis. Mes siūlome jums išbandyti keletą alaus gamybos būdų, juos galite pasirinkti priklausomai nuo turimų žinių, turimų receptų ir įrangos.

Alaus gamyba iš alaus misos koncentratų.

Turbūt paprasčiausias ir patogiausias naminio alaus gamybos būdas, pasigaminti alaus iš koncentrato tereikia valandos jūsų laiko paruošiant misą, aišku nuo fermentacijos ir brandinimo niekur nepabėgsi, tačiau gaunamas alus iš koncentratų išties puikus. Koncentratai yra pilnai paruošti, apyniuoti, prie jų pridedamos mielės, taip pat instrukcijos. Šiuo metu mes siūlome 12 rūšių Belgiškų BREWFERM misos koncentratų, kurių gaminamo alaus kiekis sviruoja nuo 7 iki 20 litrų, priklausomai nuo rūšies, šie koncentratai tarp aludarių jau yra pelnę pripažinimą, gaminamas alus nedaug atsilieka nuo alaus gamybos iš visų grūdų. Taip pat siūlome Angliškus MUNTONS Premium ir MUNTONS Gold gamybos koncentratus, iš visų rūšių galima pasigaminti 23 litrus alaus, koncentratai apyniuoti, prie jų pridedamos mielės. Gamybos principas labai paprastas tereikia koncentrato turinį sumaišyti su švariu vandeniu ir pridėti reikiamą kiekį cukraus.

Neturi įrangos?

Siūlome įsigyti alaus gamybos įrangos komplektą pradedančiajam, kuriame yra visa bazinė įranga gamintis alaus iš koncentratų, arba alaus gamybos įrangos komplektą DELUXE, į kurį įeina papildoma įranga, taip pat papildomas fermentacijos kibiras misos perpylimui, ją atskiriant nuo numirusių mielių, siekiant dar aukštesnės alaus kokybės. Taip pat pridedamas hidrometras dar tiksliau sekti alaus gamybos eigą.

Alaus gamyba iš alaus salyklo komplektų.

Sudėtingesnis būdas pasigaminti alaus, skirtas jau pažengusiam aludariui, kuris nori išgauti dar kokybiškesni skonį, nori eksperimentuoti ir kuriam alaus gamybos procesas suteikia didžiulio malonumo. Siūlome įsigyti paruoštus alaus salyklo komplektus, profesionaliai sukomplektuotus norimai gaminti alaus rūšiai. Į komplektą įeina 5 Kg specialaus salyklo, apyniai, specialios mielės, įvairūs priedai pagal rūši (dribsniai, cukrus...), taip pat gamybos instrukcija su gamybos tvarkaraščiu. Šiuo metu siūlome 13 alaus rūšių, gamybai iš alaus salyklo komplektų.